R3.5.9（日）11:50 大鰐温泉にあるなでしこさんを訪問。オーダーは大鰐の名産が詰まった鍋焼きうどんとビール。「ワンコインランチ弘前Vol.19」という雑誌を使用することで5月末日までなんと550円で食べることができます。この冊子は1000円で購入でき、多くのお店で大幅割引が適用されるので、余裕で元が取れます。それはさておき、ビールはスーパードライの大瓶。さらにタラの芽の天婦羅がアテでサービスされます。ちょうど山菜の美味しい季節でビールが進みます。そして10分ほどでうどんが到着です。

熱々の鍋には大鰐の名産が詰まっています。豚肉は大鰐レトロポークの塩麴漬けで、旨味がギュッと詰まっており柔らかく美味。大鰐温泉もやしはシャキっとした食感を楽しめ、大きな椎茸も大鰐しいたけで肉厚で美味しいです。具はその他にお麩やネギなど。麺はつるっとした麺で、スープは塩麴が入った優しい塩味。ホッコリする味わいです。さらに漬物やりんごのコンポートもつき、りんごのコンポートは大鰐ビーツで色が付けられてます。

女将さんも気さくな方で味も雰囲気も大満足。このあとは鰐の湯でゆっくり休んでから帰路へ。どうもご馳走様でした。