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岡山は「うどん県」とも呼ばれる香川県と海を挟んで隣接している。関西とも隣り合わせの県であるが、うどんに関しては讃岐文化が幅を利かせている印象がある。この店は新幹線で岡山駅に降りるたびに気になっていた店だが、乗り換えの関係で中々入ることができなかった。今回、乗り継ぎに時間があり、遂に入ることができた。ぶっかけを注文。おろしや梅などのトッピングもあるが、シンプルにぶっかけにした。具材はネギ、揚げ、刻みのりに鶉の卵。シンプルだが中々充実した具たちだ。うどんを口に入れて噛み切ろうとするが、コシが強く簡単には噛み切れない。これは中々上物のうどんだ。硬いコシの強いうどんが好きだから、これは最高だ。具や汁との相性も良く、コシのあるうどんと格闘しながら楽しく食べられた。次回はトッピングも楽しんでみたい。
Lac食と旅のつぶやき
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関西とも隣り合わせの県であるが、うどんに関しては讃岐文化が幅を利かせている印象がある。
この店は新幹線で岡山駅に降りるたびに気になっていた店だが、乗り換えの関係で中々入ることができなかった。
今回、乗り継ぎに時間があり、遂に入ることができた。
ぶっかけを注文。
おろしや梅などのトッピングもあるが、シンプルにぶっかけにした。
具材はネギ、揚げ、刻みのりに鶉の卵。
シンプルだが中々充実した具たちだ。
うどんを口に入れて噛み切ろうとするが、コシが強く簡単には噛み切れない。
これは中々上物のうどんだ。
硬いコシの強いうどんが好きだから、これは最高だ。
具や汁との相性も良く、コシのあるうどんと格闘しながら楽しく食べられた。
次回はトッピングも楽しんでみたい。