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「釜揚げカレーうどん 1080円」@巣鴨カレーうどん 古奈屋 巣鴨本店の写真11:30訪問
有名店の様で既にほぼ満席の状態です

カウンターに案内されメニューを眺め
カレーうどんで釜揚げは珍しいのでそれを
連れはバナナ天カレーうどんを口頭オーダーしました

調理している所を眺めながら待ちます
うどんは冷凍の物なんですね
バナナが揚げれているのでそろそろでしょう

ちょっと待って着丼
お湯に浸ったうどんに、カレーのつけ汁、ネギ、水菜、ゼリーが添えられています

釜揚げには違いがないのですが、澄んだ茹で汁なので何か違う感じがします
1本すすってみましたがお湯に浸ったうどんですね

つけ汁はマイルドでさらっとしていて
辛み、カレーの風味は優し目です

麺はツルツルでもちもちしたストレートで
柔らかめの茹で加減です

接客はすごく丁寧で好感触

上品な味付けのカレーつけ麺ですが
釜揚げかと言われるとちょっと違和感がありました
ごちそうさま

追伸
バナナ天カレーうどんを撮影し忘れました

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