１３：００訪問、フードコート内の店舗です
期間限定の豚バラきのこあんかけをオーダーし会計
レジ横で生姜と揚げ玉をトッピングし着席

写真では餡に豚バラが混ざっていましたが
実物は餡の上に茹でられて豚バラが乗っています

きのこあんかけ、豚バラときのこの酸辣湯と３種ありましたが
ベースのきのこあんかけに豚バラ、ラー油を足すでメニュー展開しているようです

具はしいたけ、えのき、しめじ、竹の子、ネギ、豚バラで卵の餡かけです

餡かけは出汁が効いていた塩見優し目ですが
旨味があり美味しいですが餡がぬるいのが残念

猫舌の私がいただいてもぬるく感じる温度なので
流石にもうちょっと熱々でお願いします

うどんはもちもちしていて、竹の子やきのこの食感も良く好みです
生姜をトッピングしたので、生姜の風味も良く合います

豚バラは臭みもなく柔らかで、餡かけなので味が絡んで美味しいです
後乗せなので、餡かけでなかったら味の一体感がかもしれませんね

もうちょっと熱々であればと思った一杯でした
ごちそうさま