国道354号線沿いにあって肉汁うどんが食べられることは知っていましたが、今回は機会があって初めて行って参りました。3連休最終日の13:00過ぎですが3組ほど待っており、お店の外まで溢れています。
少し待って1番人気という旨辛肉汁（790円）をお願いします。並盛りで450gとのことで結構なボリュームでしょうか。当方が頼むときには確認はされませんでしたが、辛さが選べるみたいでうどんも熱盛や冷たいのが選べるようです。うどんが到着した際にお店の方に「辛さ1ですね」と確認されましたが、別に構いません。
太いうどんを箸でつまみ、つけ汁に入れて頬張ります。第一印象が「意外と辛いな…」です。
当方は辛党ですが、とうがらしの辛みがそこそこ効いています。不用意にうどんを啜るととうがらしが喉に絡み、咳が出ました（良く確認すると他の席でも咳き込む様子が…）。
うどんは太いのですが、もちもちとしており、強いコシが感じるほどではありません。武蔵野うどんっぽいと言えばそうなのですが、どこかボソボソという食感です。
個人的には折角の豚肉の旨味がとうがらしの絡みで霞んでいるような気がして少し残念に思いました。
次回はノーマルな肉汁でしょうか…。他にも旨塩肉汁やきのこ汁があって美味しそうでした！