のりうどん♥

令和5年1月22日の日曜日の夕食にいただきました。

こちらはもともと昨年令和4年の8月に行われた宮城県東松島市の航空自衛隊東松島基地で、ブルーインパルスが出場する基地祭りに行った時、いろいろおしえてくれて便宜を図ってくれた元航空自衛官のその奥様から頂いたものでした。

基地祭りに行く前に事前に下調べしたところ、こちらのお店、東松島市ではかなり人気のある有名なお店のようです。そして奥様から貰ったこちらのうどんはテレビでもサンドイッチマンがおすすめしたとかで、現在なかなか手に入らない逸品だそうです。

その名も「のりうどん」！

袋書からは「皇室御献上の浜」とか「東松島大曲浜産海苔使用」とか書いてありますが、茹でる前に袋から開けただけで海苔の香りがとてもすごくします。食べる前からもはや美味しそうです。

早速、嫁に茹で上げていただきました。見た目はまるでうどんとは見えません。明らかにどちらかと言えば蕎麦です。いえ、何も言わずに見せられたら蕎麦と思いますし、実際食べてみても、うどんらしいもっちりしたもちもちした食感というよりも、ツルツルとした喉越しで、稲庭系のような食感と喉越しで、ますます蕎麦に近い感じがしました。

しかし、とても美味しいですこれは人気があるのもうなずけます。また東松島市に行く機会があったら是非こちらの店に寄りたい、そう思いました。

以上、ごちそうさまでした。