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「湯だめうどん」@こむぎ屋の写真かれこれ40年くらい通ってます。
詳しくは知らないが、一度閉めて、別の店になり、また復活したお店。
昔は深夜営業もしてたような庶民の味方なお店だったが、今は昼営業のみ。しかも並ぶ。
私のイチオシは、湯だめとおでん。
釜揚げがそりゃうまいかもだが、一回〆た麺を軽く湯がいてお湯につけて出す湯だめで充分。
しょうがと相性抜群のここのつけ汁は讃岐にありながら煮干しがキツすぎない上品な味。

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