てゆか冷水でしっかり〆られた表面ゎ柔らかで結構啜り易いが、芯ゎソレなりにしっかりしてる茹で時間約10分ホドの讃岐系っぽい手打ちうどんゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 因みに麺量ゎこの大盛で茹で後300㌘×2と十分なボリューム♪　

んで合わさるツケ汁ゎ濃いめのイリコ出汁(＆豚肉出汁？)が効いた熱々...何気にこの大盛の麺をドップリ浸けて食べても半分近くも残ってしもぅた...(^O^;

んでツケ汁内の柔らかい豚バラ肉ゎしっかり多め...小皿の刻みネギ＆胡麻＆山葵もなかなか悪くない...終盤に卓上常備の七味に少しだけお世話になったが、少し前に『幸太郎うどん＠青梅市』で食べた『ひやし沖縄風うどん+大盛(麺量ゎ茹で後で700㌘)』よりゎ麺が食べ易かったので楽勝で食べ切っちゃいマシタ♪...(-_-;)v

てかうどんを待って居る間にお婆ちゃんが付きだしで持って来た小鉢3品(キュウリ酢＆きんぴら＆ふかしジャガイモ)が付いてこの値段なら十分に納得♪...次ゎうどんを並盛にして天ぷらを付けてみようかな♪...ヽ(´▽｀)/