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うどんは武蔵野うどんの極太。ウネウネのゴワゴワ。強力なコシの噛みごたえ。中盛は550gの表記。それなりに十分。汁は胡麻の醤油。強めの醤油で少し尖り。きゅうり、大根、ミョウガ、大葉の夏野菜。薬味はねぎとわさび。揚げ餅は、肉汁うどんの方が相性良い。肉汁うどんは、豚肉、焼きねぎ、玉葱。油揚げは無し。あっさりとした醤油ベース。薬味はねぎと生姜。
けＮぢ
キング
まるまる(°…°)四隅踏破
ウネウネのゴワゴワ。
強力なコシの噛みごたえ。
中盛は550gの表記。
それなりに十分。
汁は胡麻の醤油。
強めの醤油で少し尖り。
きゅうり、大根、ミョウガ、大葉の夏野菜。
薬味はねぎとわさび。
揚げ餅は、肉汁うどんの方が相性良い。
肉汁うどんは、豚肉、焼きねぎ、玉葱。
油揚げは無し。
あっさりとした醤油ベース。
薬味はねぎと生姜。