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うどんは太めで、もっちりした柔らかさ。少し短めで啜りやすい。カレーは、出汁の効いた甘みのあるタイプ。とろみも強く、厚みのある味。後味にスパイスの余韻。豚肉、長ねぎ、かまぼこ、お揚げさん。牛すじどて煮は味濃いめに煮詰めたもの。名古屋の名物うどんの昼飯。
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けＮぢ
少し短めで啜りやすい。
カレーは、出汁の効いた甘みのあるタイプ。
とろみも強く、厚みのある味。
後味にスパイスの余韻。
豚肉、長ねぎ、かまぼこ、お揚げさん。
牛すじどて煮は味濃いめに煮詰めたもの。
名古屋の名物うどんの昼飯。