テレワークの合間の昼休み。
ちょっと寒い日だったので、遠出はせずに近所の此方へ。
熱々の一杯をいただきたかったので、鍋焼きうどんをオーダー。
並と上があるとのコトで、何となく上を注文してみました。
どうやら、上はブランド鶏を使っているようです。
注文後は、10分ほどで配膳となりました。

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鍋でぐつぐつと沸き立つうどんがやって来ました。
コレだけでテンション上がるｗ
まずは、おだしを飲んでみる。
しっかりとコクを感じられる美味しいおだしです。
続いて、うどん。

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冷やと比べるとコシは落ちますが、程よい歯応えとモッチリ感、そして何よりおだしを吸いこんだうどんの旨みがイイですね♪
具は、海老天、鶏肉、タケノコ、シイタケ、かまぼこ、お麩、等々。

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海老天のころもがおだしに混ざり合うと、油分が加わってコレマタ旨し。
中盤に加えた七味の辛味もイイ。
最後ご飯を入れて雑炊に...と思いましたが、自重してゴチソウサマ。

寒い日にはふはふ言いながらいただく鍋焼きうどん、最高ですね。
チゲ鍋うどんもあったので、次回はそれかな。