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うどんは店内で包丁切り。武蔵野うどんらしい、固めゴワゴワ。密度の高い重量感。四角い極太。が基本で、バラツキはあり。それも田舎風。温かいつけ汁。豚肉とネギ。ネギは青いところも含む。しっかり濃いめの味付け。茹で汁で割って完食。満腹。懐かしの味。
けＮぢ
わた
きゆう
のぼった
武蔵野うどんらしい、固めゴワゴワ。
密度の高い重量感。
四角い極太。
が基本で、バラツキはあり。
それも田舎風。
温かいつけ汁。
豚肉とネギ。
ネギは青いところも含む。
しっかり濃いめの味付け。
茹で汁で割って完食。
満腹。
懐かしの味。