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「ひもかわもり(¥670)」@おそば 長寿庵 柳ばし支店の写真いつものように入店しますが4人掛けのテーブルしか空いていません、1人テーブルをみると2人が食べ終わっていたので注文は少し待ちます。お1人が会計に立ったところで「移りますね」と声を掛け、片付けが済んだところで席を移り、大瓶と焼き茄子を注文。大瓶ですので、アテのお新香や焼き茄子を楽しみながらゆっくり飲んでいきます。ビールで腹パンになりそうでしたが麺の注文、ざる中華はまだだと言うのでツルリといけそうなひもかわにしました。5分ほどでトレーに乗って着丼、パチリと撮っていただきます。
薬味ネギを全投入して山葵をチョン付けしながら、しっかりつゆに泳がせて啜っていきます。麺肌艷やかで、いい咀嚼感であっと言う間に完食。つゆは蕎麦湯で割って、のんびり飲みきりごちそうさま。
キリン一番搾り・大瓶+焼き茄子→ひもかわもり=¥1,670

ちなみに2025年はあと2杯ひもかわもりを食べましたが、お蔵寸前だったので4/25分を上げました。

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