青梅街道の名店

昭和病院に友人のお見舞いに来たので東久留米に住んでいる頃、良く来た病院の隣りにある「平作」サンに来ました。

先ず「アレっ無くなっちゃったの？」と思える建物が全く変わっちゃってるのに驚きました。

当時は大きな木造の平屋でしたが今は4階建てのマンション風の1階になったんですね。

13時ちょい前で、ほぼ満席でしたが1人なので待たずにカウンター席に着席。

注文は口頭で残念ながらお酒の提供は無いのでビールとアテに「ごぼうの煮付」もりうどんをお願い。

すると直ぐにスーパードライの中瓶とコップ。小皿の沢庵はお通しかな？アテで頼んだ「ごぼうの煮付」も提供され先ずはキュ〜っと乾杯♪

ちなみに「ごぼうの煮付」は柔らかくて味付けも丁度良くビールのアテに最高です。

その後、約12分程でうどんも提供されて頂きました。

先ず麺ですがお店の看板に「武蔵野の味」と書かれてますが所謂「武蔵野うどん」みたいにゴワゴワしている太麺では無く、どちらかと言うと「讃岐うどん」みたいなツルツルモッチリした平打ち麺です。

まだ、若かった頃、美味しくて「もり」と「鍋焼きうどん」とか「もり」三枚でとか食べていた好みの麺なので「うんうん、コレコレっ」て当時を思い出しましたね。

個人的には「武蔵野うどん」より「讃岐うどん」系の方が好きなんですよね。

汁は甘み控えめのサッパリした味わい。

小皿に薬味はネギとおろし生姜、アテで頼んだ「ごぼうの煮付」が1つだけ添えてあります。

厨房は奥なので見えませんがホール係はベテランの女性がお二人。
お勘定は白髪の上品なおばあちゃん。大女将かな？

約30年ぶりで来て建物が変わっていて驚いた事を言うと「あそこに
昔の写真」があるからと写真を撮って良いかお断りをして撮影、今とその写真も店舗外観に添付しておきました。

ご馳走さまでした。