仕事帰りに一杯〜今日は嫁さんがオープンしたばかりの"びっくりドンキー"へお友達と行くので夕飯食べてきて〜と告げられ、アルカサールでオータムイベントが行われていたので寄ってみたが閑散としていたのでこちら〜平日19:40で先客5人。店員5人体制。多くねｗ　前の家族連れの注文が長くて結構待たされたあとに表記を口頭PLEASE。待っていると"ひと口醤油うどん”サービス中で着うどんｗ　57秒245で表記が着うどん〜。アプリの30円引きｸｰﾎﾟﾝを見せてタッチ会計♪　無料の青ねぎ、天かす、おろし生姜と新たに加わったわかめ、しび辛ラー油とわかめを盛って空いたテーブル席へ。天地返し～コシのある太麺にコチュジャン、豆板醤などで炒められた豚肉と玉葱がベースの出汁とともに絡みまさに旨辛～ニンニクとゴマも入り香りとパンチもサポート。ニラとモヤシはシャキ食感～海苔は磯風味を楽しみつつ麺に絡めてパクリ。後半卵黄を混ぜるとまろやかさを演出。無料トッピも贅沢でそれぞれ堪能し楽しめるのがイイね♪　少し残して熱々の出汁を注いで汁うどんも楽しんだ。ジンワリと完食～ご馳走さまでした。