令和7年12月　金曜日　14時訪問

　気になっていたお店へ。
　平日のランチで訪問。

　お店は牛久駅のすぐ近く。
　昼やすみなしで営業しています。
　店内に入り食券を購入して店員さんへ。
　メニューができたらカウンターに取りに行くセルフシステムです。

　〇とり天(2個)　150円
　　大好きなとり天を発見したので思わず追加トッピング。
　　サクサクの衣としっとりの鶏。
　　塩で食べても、つけ汁につけてもいいです。

　〇ずるびきうどん　980円
　　選べるつけ汁はおろし蓮根つけ汁か旨辛肉茄子つけ汁。
　　選んだのはおろし蓮根つけ汁。
　　まずは、つけ汁を一口。
　　レンコンのすりおろしが入ったつけ汁。
　　味が濃い目に仕上がっています。

　　つけ汁の中は具沢山。
　　豚バラやぶなしめじ、ネギなどがふんだんに入っています。

　　うどんは、もちもちシコシコ。
　　つけ汁が濃い目なのでちょっとつけてずるずると。
　　ずるびきうどんは茨城のご当地うどんだそう。
　　鍋からずるずると引き寄せて食べるためその名がついたそうな。
　　茨城に長く住んでいますが、初めての経験でした。

　興味がつきないうどん屋さんでした。
　機会があったらまた伺いたいです。