とまそん@ラーメン食べて詠いますさんの他のレビュー
コメント
こんにちは。
そんな有名なとこなんですね。
>「これは初めてなソフト系おうどん!この弾力は、耳たぶのようやな!」
最近になってようやくコシがなくても美味しいうどん、ってあるんやなと思い出していたのでこれはタイムリーでした。
>温かいうどんで試してみたくなるな
どうなんでしょう、こういう麺って熱負けとかしないんですかね、気になりますね。
ktsdc | 2011年8月11日 13:10こんにちは。
そんな有名なとこなんですね。
>「これは初めてなソフト系おうどん!この弾力は、耳たぶのようやな!」
最近になってようやくコシがなくても美味しいうどん、ってあるんやなと思い出していたのでこれはタイムリーでした。
>温かいうどんで試してみたくなるな
どうなんでしょう、こういう麺って熱負けとかしないんですかね、気になりますね。
ktsdc | 2011年8月11日 13:10
もう・・・ここは、関西にいるうちに一度は行かないといかんでしょうね!某SNSでは、堂々と大阪ナンバーワンですもんね!素直にしっぽを振って訪問する臨時休暇日の午後でございます・・・。それにしても、クルマの置きようもなく、なんとか徒歩で歩ける距離感なんで、電車&徒歩で参りましたが・・・・猛暑&外待ちで、相当くたびれましたわ。人気店だけあって行列もそこそこですが、ご近所の家族団体が結構入られ、地元に愛されているのがとても分かります。もはや・・・地元の誇りのような店とすら感じますわ・・・。
【圧力釜でボイルするスタイルなんやね!】
その茹で方が一般的かどうかは誠に不勉強なのであしからず。個人的には目新しかったので、ずーっと見入ってしまいました。アタクシは、くたびれていたのもあって、いつものごとく「生醤油」で麺と真っ向勝負です!ぶっかけなど結構注文でてましたが、意外とこの暑いのに温かいうどんを注文しているのが意外ですな・・・。
さて、配膳の瞬間です。一目見て・・・「俺と同じくらい・・・クタクタやな・・・」というのが正直な第一印象です。何かハリというより、やさしさが全面に出ていて、ソフトタッチを味わってくれと麺顔からして、物語っているではありませんか・・・。これが、圧力釜茹で上げの特徴なんでしょうかね。などと思いながら、一本だけひきづりだして食うのですが・・・・・・「これは初めてなソフト系おうどん!この弾力は、耳たぶのようやな!」と感じます。表面のソフトな口当たりは見かけ通り。そして滑りとコシの緩うやかさもイメージ通りです。しかしながら、噛みちぎる後半になって、耳たぶのような柔軟性のあるコシをしっかりと感じるではありませんか!予想を見事に覆させられた感じですよ。
【温かいうどんで試してみたくなるな】
良く麺をみてみると・・・よじれの中に縦じわらしきものもありまして、なかなか、歯ごたえと醤油の絡みに効果を発揮しているようです。しかし、となりのおじさんのあんかけ風のおうどんと・・・・・、もう一人のおじさんの黒豚カレーうどんが、非常に旨そうにも感じるのだが・・・。となりの芝生というやつかもしれませんが、このとき「この饂飩キャラなら、温かい饂飩が絶妙か??」と直感しました。通りで・・・あとからメニューをみるとあんかけ風なものがよくありますしね・・・。地元の方はよくご存知というわけか・・・。
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総じまして、温も冷も万能という麺がないのなら、こいつは・・・・カレーうどんでスペックを計りたかった・・・・。生醤油がどうのこうのというのではなく、このキャラならもっといい食い方があると思えてならんのです・・・。しかしながら、滅多に食えないこのキャラとコシですし、580円という価格も納得ですし・・・・。これは、秋口に再訪してみたいのだが・・・・。関東のラー友が遊びに来たときにでも計画したろかとい考え中です。ということで合掌!今日は本当にごちそうさまでした。