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そばとの二色もりの片割れ。蕎麦屋の手打ち細打ちうどん。麦切りですな。肌の透き通ったべっぴんさん、つるつるのしこしこ。温かいうちは、細打ちを盛りでいただくのがいいよね。でも涼しくなったら、薄めのお出汁でもいただいてみたい、魅力あるうどんでございます。そばのほうは、そばDBからレビューします。