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「ぶっかけうどん500円」@本格そば・讃岐うどん かのや 上野店の写真先日お邪魔した際にグラス生ビール100円での提供に感銘を受けた同店(笑)
うどんも売りと言う事で試してみようかと。
ぶっかけうどん500円の食券を購入し、100円玉を添えカウンターに提示。
およそ3分ほど待ちカウンターまで呼び出し。
このぶっかけは冷たいおつゆで具は甘辛いお揚げと揚げ玉のいわゆる「むじな」スタイル。
後は刻み葱少々と刻み海苔少々。薬味にはおろし生姜。
うどんは不揃い形状で太め。コシはかなり強めな仕上がり。しっかりとしめてあり食感・喉越し共に上々。
おつゆはそばつゆですね・・・
讃岐うどんのイメージではないようです。
この手のおつゆだと、生姜よりもワサビの方が好相性なのかなぁと・・・
まぁ、不快はございません。
内容的にお値段が少々強気な印象も無くは無いのですが、グラスビール100円で相殺(笑)
私にとっては立地も悪くないので、利用頻度は高くなりそうですw

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