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「ちくわ天(¥400)」@吉そば 不動前店の写真冷凍麺の安定性!

本日はコチラ「吉そば 不動前店」へ伺い「ちくわ天」を頂いて参りました。吉そばは基本、そばもうどんも冷凍品を使用しております。一部のお店では半生麺を使用しているお店もありますが、コチラのお店は冷凍麺使用店です。冷蔵庫からうどんを取り出し、ササッと茹でると、湯切りバキューム・マシーンがブォーン!と唸ります。さて「ちくわ天」。揚げ置きのちくわ天は、ちょっと固め。故... 続きを見る

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