※細もちうどん

【訪問時期】2016年7月3日(日)11:20入店、先客15名、後客20名以上で並びが出来ていました。
【動　　機】キリンの後、目的のうどん上戸に行ったがまたも臨時休業！2回来て２回臨時休業という確率の高さです。なので、次目的にしていたこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注　　文】ちょっと迷ったが、ざるうどん(小)(270円)、生たこ(150円)
【評　　価】頼んで「しまった！」と思いました。こちらの名物は細もちうどんのしこうどん。そっちを頼むんだったと思ったが、そちらは次回の楽しみに取っておこうと思い表記食べました。
うどんは茹で・〆加減良好。
讃岐うどんらしいエッジの効いたコシもあるうどん。ちょっと讃岐標準より細め。しこだともっと細いですが。つやつやで風味よく歯触りのいい麺で美味しいですね。
カエシはイリコや鰹出汁から取った醤油出汁。ちょっと醤油が弱い気もするがうどんとしっかり絡み美味しいですね。
薬味はセルフ。ネギはカエシに、生姜はうどん脇に。
カイワレは最初から彩でついてきます。
生たこは生のたこを天ぷらにしたもの。軟らかい食感でたこの旨味もしっかりして美味しいですね。
【 総　評 】
美味しいうどんでした。
食感もよく何を食べても美味しそうでした。
ただ、しこうどんが食べそこなったので、次回の宿題にしたいと思います。