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※そそり立つ海老天！【訪問時期】2016年7月3日(日)12:25入店、先客12名。【動 機】百こ萬の後、こちらへ。【訪問回数】初訪【注 文】海老天ぶっかけ(850円)＋中(+50円)【評 価】麺は茹で・〆加減良好。つやつやでコシのある麺が美味しいですね。出汁は鰹やイリコを使った醤油出汁。旨味もしっかり出ていてうどんとの相性はいいですね。麺量は中で1,5玉。具にはそびえる海老天3本、薬味には大根おろし、海苔、ネギ、胡麻。すだちを搾るとすだちの酸味と大根おろし、出汁がいい相乗効果でいい感じです。海老天は揚げたてでサクサクで熱々ジューシーです。【 総 評 】美味しかったです。おか泉の海老天ひやぶっかけと似た感じでしたが、味わいもよく美味しかったです。冷ぶっかけと海老天の相性はいいですね。ご馳走様でした。
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わた
【訪問時期】2016年7月3日(日)12:25入店、先客12名。
【動 機】百こ萬の後、こちらへ。
【訪問回数】初訪
【注 文】海老天ぶっかけ(850円)＋中(+50円)
【評 価】麺は茹で・〆加減良好。つやつやでコシのある麺が美味しいですね。
出汁は鰹やイリコを使った醤油出汁。旨味もしっかり出ていてうどんとの相性はいいですね。麺量は中で1,5玉。
具にはそびえる海老天3本、薬味には大根おろし、海苔、ネギ、胡麻。すだちを搾るとすだちの酸味と大根おろし、出汁がいい相乗効果でいい感じです。
海老天は揚げたてでサクサクで熱々ジューシーです。
【 総 評 】
美味しかったです。
おか泉の海老天ひやぶっかけと似た感じでしたが、味わいもよく美味しかったです。
冷ぶっかけと海老天の相性はいいですね。
ご馳走様でした。