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「肉ダレうどん大盛」@宮前うどん店の写真先日食べたときに、土日夜のラーメン存在を知り、食べました。美味しかった。
そしてその時に、うどんは昼は見込み茹ででも、時間がある人には茹でたてでも提供するという張り紙をハッケンし、うどん目当てで再訪。

流石にゆでたての麺はエッヂもしっかりとして、麺ももぎゅもぎゅっと口の中で踊る麺です。
来てよかった。美味しい。
麺の端も付いてて得した気分♪

バラ肉にネギときのこの温かい醤油味の汁。
優しい塩梅です。

ちなみに
表題のほかに肉汁うどんもあり、違いはを聞けば
醤油の違いとか
肉汁=濃い口しょうゆ
肉ダレ=薄口しょうゆ

肉ダレでは麺の腰の強さに負けてる感もしたので、肉汁か盛りうどんで再訪してみます。
ごちそうさま

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