オープンのうわさは聞いていましたが、今日ようやく訪問することができました。
基本的にはラーメンばかり食べている私ですが、うどんも気になるところ。
昨日も四ツ木製麺所に行きましたが、2日続けてのうどんに。
ぶっかけ好きなので、ぶっかけを注文。
うどんの種類は黒と白があるそうなので、黒を。

で、10分以上待って、うどんが到着。黒っぽくはないですね。
そういうものなのか、お店の方が間違えたのかはちょっとわかりません。
仮に間違いだとしても、作り直していただくのも大変なのでこのままで。

うどんはかなり太め。これは10分以上かかるのも納得。
具は小ネギのみのシンプルなもの。
食べてみると、かなり硬い。近年稀にみる驚きの硬さ。
私は味は割と好きなんですけど、一般受けするかなぁ・・・カレーうどんに合いそう。
そして、麺の太さや厚さが均一ではなかったり、表面がざらついているものも。
意図的なのかもしれませんけどね。田舎で食べるうどんのような感じ？
麺量250gとのことでしたが、私にはちょっと物足りない感じでした。
つゆはよくあるぶっかけうどん風。特徴はないけど普通に美味しいです。
割下も提供されましたが、ふつうのお湯ですね。でもあるとうれしい。

600円と言うお値段を考えると、他店と比べてコストパフォーマンスは悪いですね。
（普段食べてるラーメンと比べると安いですが、ぶっかけうどんとしての比較で）
そしてあの麺だと、好みがはっきりと分かれそうです。
硬さが不安な方は、やわらかめに茹でていただいたほうがよさそうですね。
自分は気になりませんし、家からも近いので、そのうちもう1回行ってみようかと。
その時、今日食べたうどんが黒だったのか白だったのかわかりますね・・・
近隣他店とはだいぶ違ううどんと言うことで、今後に期待してます。