Item: 麺処 綿谷 高松店
Rating: 85
Author: Paul

85点

Paul

平日の12時前．明るくて広い店内はお客さんで溢れる．学生に会社員に老若男女．皆楽しそうにすすっている．一人だったので席は簡単に見つかった．名物らしい肉ぶっかけを小さいのであったかいのを注文．ちくわ天(100円)も取ってしまった．お金を払った後に生姜とネギをのせて着席．まず麺量に驚く．他のお店の1.5倍くらいか．たっぷりの牛バラ肉が柔らかくて，麺と一緒に頬張るのが良い．麺がツルツルっと喉を通る心地よさったらない．肉由来なのか甘めの汁が乙なのだが，レモンを絞ると爽やかな旨さに変化．ガツガツと一気に食べてしまった．なんだってこんなに高松で食べるうどんはうまいのか．