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76点
肉汁中盛[その他]
武蔵野うどん 真打（埼玉県川越市）まるまる(°…°)四隅踏破

「肉汁中盛」@武蔵野うどん 真打の写真つけ汁はバラ肉、筒切りのネギがたっぷりで満足なんですが、
こちらの麺は茹で起き。
正確言えば「見込み茹で」なんですね。
タイミングが合えば美味しい麺に当たりますが、この日は開店直後でしたが茹で起き。
茹で起きの伸びた麺はダメです！

但し、茹でたての時はなかなか美味しいですよ。
個人的には３回のうち１度あるか・・

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