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77点
焼豚うどん[かけうどん]
長谷川（東京都練馬区）LIE LIE LIE

「焼豚うどん」@長谷川の写真2月平日の夜訪問　西武沿線うどんスタンプラリー2017

茹で置きでなかったようで20分ほどしっかり待たせてもらいました

麺は、太いもの、過剰な硬さはなく、弾力も程よく非常に食べやすいもの、量は並だとやや物足りないか？
スープも過剰な味付けもなく若干の雑味感じるもすっきりしたなかなか良いもの
焼豚との組み合わせ若干？だが過不足ないもの

ピブグルマン？を感じるほどの迫力はありませんが…勉強不足です、ごちそうさまでした

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