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３回目の訪問。今回は、表記メニューをラー油ありで注文。麺が固めと感じていたので柔らか目でお願いした。やはり、標準よりも柔らか目でも食べごたえ抜群。もっと柔らかくても良さそう。前回はスープ割りすると温くなったが、今回はちょうど良い温度。入れる茹で汁の量の問題なのか、茹で汁の温度の問題なのか。おそらく前者か。また来ます。
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今回は、表記メニューをラー油ありで注文。麺が固めと感じていたので柔らか目でお願いした。やはり、標準よりも柔らか目でも食べごたえ抜群。もっと柔らかくても良さそう。
前回はスープ割りすると温くなったが、今回はちょうど良い温度。入れる茹で汁の量の問題なのか、茹で汁の温度の問題なのか。おそらく前者か。
また来ます。