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86点
肉汁うどん[つけうどん]
徳一うどん（埼玉県富士見市）まるまる(°…°)四隅踏破

「肉汁うどん」@徳一うどんの写真「」さんのレビュを見てきました、うどん一徳さん。
正直、このうどんやさんは知らなかったです。
ですが、麺のコシと言い、不揃いな麺の太さ（基本は極太）と言い、めちゃくちゃ好みでした。
ガシガシと口の中で暴れる麺を強引に噛みしめ、喉に落としていく作業はアゴが疲れますが、ホントに楽しいです。
それは茹でたての本当の麺のうまさがあって初めて成立するもの。
こんな旨い麺を食わす店を知らなかったとは・・・。
改めて小池さんのレビュにお礼を言います。

さて、注文したのは肉汁うどんの中盛と春の天ぷら。
うどんは中盛りで麺量600ｇ
春の天ぷらはタラの芽、ウド、フキノトウとごぼうのかき揚げ。
どれも揚げたてなのもいいじゃない。アツアツでサクサク。

肉汁はバラ肉とねぎ。
こちらもつゆがアツアツ。

個人的にほうれん草のトッピングが欲しかったけど、無いので仕方なし。
ですが、うまかったです。
ごちそうさま

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

こんにちは。
初めてふじみ野市を訪れた際に大行列が出来ていたのでずっと気になっていたんですよ。
人によって多少の好みの違いがあっても旨いものは基本的に誰でも旨いんですね♪

小池さん | 2018年3月25日 14:53