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84点
冷汁（中盛り）[その他]
なんかん（埼玉県狭山市）まるまる(°…°)四隅踏破

「冷汁（中盛り）」@なんかんの写真狭山のなんかんさんです。
表題850円。
デフォの量は300ｇですが、麺の量で価格が変動します。
小200ｇ５０円引き
並300ｇそのまま
中400ｇ＋５０円
大500ｇ＋１００円
なので、表題のデフォは800円ですが中盛りにしたので８５０円です。

麺は極太。
あごは疲れるほどの麺です、強烈なコシ。
やや灰色がかっていて、地粉の小麦の香りが強調されますね。

つゆは味噌味。
キュウリとミョウガとゴマの香りがいいです。

薬味にネギとおろしショウガがあります。
個人的に冷汁を作るときには入れないのですが、折角あるのでほんの少しだけ使ってみました。が、やはりいらないと感じます。

麺がものすごいうどんでした。
武蔵のうどんのおいしさをとても堪能できるお店です。
ごちそうさま

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

画像で見てもぶっとくてボリュームある極太麺ですね～！

武蔵野の田舎うどんってところでしょうか？

バスの運転手 | 2018年5月16日 20:57