Item: なか卯 春日部店
Rating: 70
Author: ラーメンロックンオヤジ【上陸】

70点

店先でお得なランチセットを見かけたので。

コチラは関西発祥なので透明感ある関西風つゆ。はいからうどんとは所謂「たぬき」。きめ細かい天カスだがパンチはあまり感じられない。京風とのことで繊細なイメージなのだろう。関西風だがイマイチ出汁の美味さがないものの塩味が適度で優しい味わい。細身のうどん麺はやや柔らかい茹で上がりだがツルツルっと吸い込める。モチモチっとした食感もある。珍しい白のみの蒲鉾がほっこり、ネギは必須だろう。セットのかき揚げ丼はコレは間違いない美味さ。天ぷらの仕上がり、タレの美味さが抜群だ。

コチラでは丼をメインとして、味噌汁感覚でミニうどんの組合せが良さそうだ。

ご馳走様でした。