2019.2.8 7:45入店。

仙台出張時、土曜の遅めの出発okだったのでコチラでモーニング。普通にかき揚げかと思っていたが店先に「朝そば(うどん)」の立看板を発見。かけ¥290に対して、ほうれん草&温玉が載っかり¥300の11:00までのサービス品。

店看板にも記載されている枕崎産かつお節&さば節が初動からグッと効いていて嗅覚味覚を刺激する。ラーメンでも思うが、出汁がバッチリ感じるタイプが個人的には好み。スッと後から醤油ダレが押し寄せる正にジャストミートな仕上がり。うどん麺に関しても、引っ張り出しても切れることのない品質の良さで、これだけでもワンランク美味く感じられる。ほうれん草は割と多めで嬉しいとこだが、温玉共々冷え冷え君なので湯温を急激に下げるのが唯一のマイナスポイントだろうか。卓上無料アイテムの「たぬき(あげ玉)」を投下してフィニッシュ。

この暖簾の出汁感は素晴らしい。仙台駅近にもう何店舗かあるのでソチラも訪問してみたい。

ご馳走様でした。