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「きつねうどん」@因幡うどん 博多デイトス店の写真デイトナ地下、1330分でほぼ満席、運よくはいれたが、すぐ後で8人の団体客、あぶねえあぶねえ…。カウンターにテーブルに、それほど店内はさすがに駅地下の1店舗なので広くはないが落ち着ける店内。

きつねうどんを。

だしーーー!!! いりこ基本にじっくり炊きだされた和風だし。薫りよく、かぎりなく透き通ったクリアなお味に清涼感。ただ、染み入る旨味の浸透度の半端なさ、あぁ…。日本人でよかったと思えるその繊細ででもパワフルなお味に、その前まで豚骨ラーメンのスープまで完食しまくっていた胃腸が洗浄されていく。
そして、やわーー!!!優しい~~~~うまーーー!!このとろりと柔らかな麺、本当に優しく、とリュんと流れ込む。二日酔いの朝にも、腹ペコなお昼にも、がっつり夕食にも飲んだ絞めにも夜食にも、豚骨ラーメン2杯完食してややモタレがきた中年出張者にも、とんなシチュエーションでも抜群だ。
ごちそうさまでした。なんか、生き返るような美味しさでした。

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