◎鶏卵カレーうどん・鶏天＆巨大竹輪天増し
＠極楽うどんAh-麺
〒大阪市生野区生野西2-1-29
🏢宇野ビル 1F
🚉寺田町駅 🚶2分
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2019/10 平日夜 初訪問

珍しく大阪市内への出張、その後の晩飯
行きたいラーメン屋は星の数ほどあるが
ラーメン摂取量規制によりこの日はうどんを選択
1755、開店5分前に到着しポール
二人目客は食ってる最中に
全国クラスの人気のうどん屋がこんな感じとは・・🍜との温度差を感じざるを得ない
店名は、店長さんが元牧師だからって！おもろい😆👍

発注リスト
・生ビール中￥490
・鶏卵カレーうどん￥940
・鶏天￥130
・巨大竹輪天￥180
・小ごはん￥150
＜合計￥1890＞

とりあえず生ビールいただき一人乾杯🍻
ぐび～♪
きめ細かい泡がクリーミー♪

◎鶏卵カレーうどん・鶏天＆巨大竹輪天増し

HPによると一番人気の一品
別皿でネギと生姜の小皿添え
トッピングも別皿提供

表面にカレー風味のあんかけ玉子とじ、底には濃厚カレーの二層構造
アツアツ過ぎて出汁の旨味はよく分からんが、濃淡カレー＆溶き卵がランダム比率で絡む♪
総じて辛さは甘口レベル
道産小麦きたほなみと九州産小麦筑後いずみをブレンドし最低25時間熟成させた自家製麺は、約9mm□断面の太さで讃岐ばりのモッチモチ弾力♪
カレー＆卵に絡むサクサク天ぷらが旨い！
途中で小皿の薬味投入しプチ味変
終盤は、卓上から黒胡椒＆一味唐辛子＆天かすを追加しパンチと食感強化
最後はたまらずライス追加してダイブ♪
旨かった～その後暑かった～(笑)