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「肉汁うどん大(ウルトラもち麺+150円)」@自家製うどん うどきちの写真初訪問です。お目当ての肉そばがなく、肉汁うどんを注文です。
麺は興味本位でウルトラもち麺にしました。
やや強気の価格設定です。
写真がピンぼけですみません。

つけ汁はほど良い出汁で旨いです。
麺は紹介されてた通り、まさに生麩に近い食感、風味でもちもち感があります。
うどんの常識を変える麺なのですごいと感じましたが、つけうどんはやっぱりコシのある小麦感がある麺の方が合ってるなぁと思いました。

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