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香川の元祖セルフうどん竹清こちらはちくわ天、ゲソ天、半熟卵天が有名。これらは陳列されず口頭で頼みます。ぶっかけやかけうどん、きつね、竹清うどんなどがあります。竹清うどんは630円かけうどんにちくわ天と半熟卵天がついています。それにゲソ天をつけて麺はＭサイズでお願いしました。730円(税抜き)会計までの間に、湯がかれたゆで麺を受け取り、つゆは会計後機械から自分で注ぎます。ひしゃくの方が気分が出ますけど場所もないし衛生面でも仕方なし。葉ネギ、揚げ玉、わかめ、ゴマ、おろし生姜などを自由にトッピングできます。さっぱり上品な讃岐出汁。熟成された透明感のある麺は太く角くしなやか。強いコシを想像していましたが少し柔らかめの噛み口が意外でした。半熟卵天は二つに割りつゆに浸していただけば、優しい味で美味しいです。ゲソ天は1本ながら太い足で食べ応えあり。そしてちくわ天は巨大でした。まとまりよく全体的にレベルが高いなと思いました。
行列誼來
kaz-namisyusa
こちらはちくわ天、ゲソ天、半熟卵天が有名。これらは陳列されず口頭で頼みます。
ぶっかけやかけうどん、きつね、竹清うどんなどがあります。
竹清うどんは630円かけうどんにちくわ天と半熟卵天がついています。
それにゲソ天をつけて麺はＭサイズでお願いしました。730円(税抜き)
会計までの間に、湯がかれたゆで麺を受け取り、つゆは会計後機械から自分で注ぎます。
ひしゃくの方が気分が出ますけど場所もないし衛生面でも仕方なし。
葉ネギ、揚げ玉、わかめ、ゴマ、おろし生姜などを自由にトッピングできます。
さっぱり上品な讃岐出汁。
熟成された透明感のある麺は太く角くしなやか。
強いコシを想像していましたが
少し柔らかめの噛み口が意外でした。
半熟卵天は二つに割りつゆに浸していただけば、優しい味で美味しいです。
ゲソ天は1本ながら太い足で食べ応えあり。
そしてちくわ天は巨大でした。
まとまりよく全体的にレベルが高いなと思いました。