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移転を前提に一時閉店され、移転後の場所を知ってからまた2年、コロナ、かなり長い間再開をお待ちしていた1人です。つやつやのしなやかな純白うどんは太すぎず細すぎず、上品な佇まい。クニュッとしたかみ口も絶品。出汁は黄金色で、シンプルかつリッチ。具もたっぷりで、高級を気取った感じがないところがうれしいです。
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移転後の場所を知ってからまた2年、コロナ、かなり長い間再開をお待ちしていた1人です。
つやつやのしなやかな純白うどんは太すぎず細すぎず、上品な佇まい。
クニュッとしたかみ口も絶品。
出汁は黄金色で、シンプルかつリッチ。
具もたっぷりで、高級を気取った感じがないところがうれしいです。