◎醤油うどん
＠がいな製麺所
〒兵庫県加西市和泉町25-2
🚉北条町駅 🚶77分
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TP3.73(226件)
[うどん]全国80兵庫県5加西市1
[天ぷら]全国68兵庫県4加西市1
[おでん]全国13兵庫県1
[うどん百名店]全国52兵庫県4加西市1
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2020/5 土曜昼 初訪問

県を跨がぬ麺活即ち、兵庫麺LOVE週間💕
0950、開店10分前に到着しポールゲット
外にでっかい婆さんがうどん啜ってはる(笑)
讃岐の有名な方らしい
10時の開店時は客2名のみ
先にレジで会計し、窓際カウンターに着席

◎醤油うどん￥451

麺とネギのみで卓上の鰹出汁醤油を少しずつかけていただく♪
麺は約6x10mm断面のにゅるっと柔らかくも歯切れ弾力はしっかりある讃岐風
麺そのものを堪能できるやつ！
途中で揚げ玉、ゴマをプラス
うどん屋の天ぷら衣(=揚げ玉)てなんでこんな旨いんや
出汁醤油染みた揚げ玉だけでも残せん！
んま～😆👍