【要約】の天ぷらをあっさりつゆで楽しめる一杯。大根おろしは冷やし系向きかも。
【入店状況】2021-04-28 1311入店。先客5名、後続数名。
【注文】鶏天おろしうどん・温・しらす丼(640円)。
【待ち時間】5分。少し時間がかかると店員に言われ、待ち時間を確認すると5分ということなので待つことにする。
【麺】中太のうどん。他のなか卯うどんメニューと同様、ほどよい弾力を感じる麺だ。麺の量は普通程度。
【つゆ】あっさりした昆布系強めのだしのつゆ。
【具】鶏天3本、葱、別皿に大根おろし。鶏天は熱々。ボリュームは程々。大根おろしの扱いに少し戸惑う。かけそば系のつゆに入れるのは散逸してしまいそうなので、鶏天に乗せて食べたがこれがベストプラクティスなのかはわからない。このおろしは冷やし系向きなのかも。
【その他】しらす丼。やや控えめサイズの丼に盛られた白米の上にしらすと青葱、胡麻がかけられている。
【感想】なか卯の新うどん、ということで試してみたが、熱々の天ぷらをあっさりつゆで楽しめるのは悪くない。今回はしらす丼も初めて試してみたが、こちらもなかなか。