レビューやランキングで探す、日本全国うどん情報
※名古屋名物味噌煮込みうどん2020年10月4日(日)11:58到着、待ち6名に接続。12:07入店。初訪です。総本店はあるが、総本家自体は初。玉子入り煮込みうどん1190円、御飯220円を注文。うどん登場。スープは魚介ベース、八丁味噌を使った味噌味。香ばしい味噌がちょっと濃いめで美味しいです。麺はエッジの効いた太ストレート、かなり硬めな茹で加減。ごつごつしたちょっと硬めの麺で、個人的にはもう少し茹でてほしい感じ。麺軟らかめもあるので、次回はそうしたい。まあ、濃い味噌との相性はいいです。麺量200g弱位の印象。具には玉子、かまぼこ、ネギ。玉子は半熟に茹で上がっていました。御飯に載せてスープをかけて堪能。ちょっと硬すぎたのが残念でしたが、堪能出来てよかったです。機会があればまた。
わた
モーパパ
2020年10月4日(日)11:58到着、待ち6名に接続。
12:07入店。
初訪です。
総本店はあるが、総本家自体は初。
玉子入り煮込みうどん1190円、御飯220円を注文。
うどん登場。
スープは魚介ベース、八丁味噌を使った味噌味。
香ばしい味噌がちょっと濃いめで美味しいです。
麺はエッジの効いた太ストレート、かなり硬めな茹で加減。
ごつごつしたちょっと硬めの麺で、個人的にはもう少し茹でてほしい感じ。
麺軟らかめもあるので、次回はそうしたい。
まあ、濃い味噌との相性はいいです。
麺量200g弱位の印象。
具には玉子、かまぼこ、ネギ。
玉子は半熟に茹で上がっていました。
御飯に載せてスープをかけて堪能。
ちょっと硬すぎたのが残念でしたが、堪能出来てよかったです。
機会があればまた。