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東日本式の濃口醤油ダレ。夏仕様の冷やしも良いのだが、やはり味わい深く感じる温タイプがたまらなく良い。安定した立喰品質のうどん麺はツルツル食感にコシのなさ、だがコレが良いのだ。あっさりツユにコクを与えるのがかき揚げの役目であり、具材など何でも良い。湯麺一杯に振りかける七味の賑やかさと儚さ。この一杯に揺さぶられる漢達で賑わう暖簾だ。ご馳走様でした。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
この一杯に揺さぶられる漢達で賑わう暖簾だ。
ご馳走様でした。