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『昔ながらのきつねうどん(¥780)』の中盛、ランチサービスのいなりゎ『肉いなり』で… てゆかコチラゎ一昨日に某店でラー食後に見付けた10/6開店の新店...何気に店名になってる『巾着きつね』ゎ聞いたコトゎあっても食べたコトのない、大きなきつねの中にうどんが入ってる『麺闘庵@奈良県奈良市』の創作うどん...もしかしてコチラと何かしらの関係があるのでゎ！？...と何気に思っちゃったので試しに行ってみマシタ♪...(-_-;)v とゆコトで13時頃店着...メッチャ狭いカウンター6席のみの店内に先3後1...何気にトイレが2階にあるとゆコトゎ2階席もあるのカナ？(^_^; んで券売機に向かうと当初のお目当てだった『牛すき巾着きつねうどん』ゎ残念ながら頼めず...(;つД｀) 何気に開店から日にちが経ってないから、まだ準備ちぅが少し多め... んで温なら『元祖！まぜまぜ肉味噌うどんめし』、冷なら『ざるうどん系』が頼めたがこの日ゎ気分ぢゃない...ってコトでまずゎお試しのデフォである上記うどんの食券を購入して提出...んで食券を渡すと小盛～大盛まで無料とのコトなので、一応麺量を聞いたがイマイチ意味不明だったので『お試し』で中盛を...んでランチサービスで『餃子いなりor肉いなり』が頼めたので『肉いなり』をお願いして正式注文でふ♪ んでうどん到着までクソ狭い店内とPOP類を暫し観察...(笑) てか何気にコチラの巾着きつねゎ『麺闘庵@奈良県奈良市』の「大きなきつねの中にうどんが入ってる創作系うどん」とゎ全然違い、かけうどんにそれぞれトッピされる具類がきつねの中に封入されるとゆスタイルらしい…漏れ的に麺闘庵系のうどんを想像してただけにちょっとだけ残念だったカモ...(^_^; 取り敢えず約10分ホドでうどんといなりが到着♪ てゆかまずゎ逆ラッパ型のドンブリがデカっ！！(^O^; コレゎ完全に大きな洗面器でヲサレ系うどん店的なビジュアル...何気に重いドンブリを持ってスープゎ飲み難いし縁が広過ぎて食べ難い系...更にコロナ下で隣席との仕切りがあるので思い切り狭くてホントに食べ難い...(苦笑) てかまずツユゎ少し甘めの醤油ダレにイリコ＆鰹&昆布系出汁…味的にゎまぁまぁ問題無し♪ んで合わさる四角い断面のうどんゎ間違いなく讃岐系の手打ち太麺...何気に漏れゎ聞いたコトが無い『日光熟成麺』とのコトだが、表面ゎソレなりに柔らかいが芯ゎ適度にしっかりしてるホド良いモチモチ食感...なかなか悪くないんぢゃない！？...しかし麺量ゎこの中盛で茹で後200㌘程度で食べ応え的にゎイマイチ...腹ヘリコプターで挑んだら、この2倍ゎ楽勝で食べられるぜィ♪...(笑) んでトッピのキツネの焼き印が入ったお揚げがド～ン♪と1枚♪ しっかり出汁を吸ったふっくら食感ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 同じく出汁をしっかり吸ったカラフルな色のお麩もヲサレで美味しいねぇ♪ そして卓上の味変ツールゎ一味＆胡麻＆岩塩に柚子胡椒と生姜...今日ゎ生姜のみを投入して楽勝で完食完飲♪ そしてランチサービスの肉いなり...大きさ的にゎ大きめの一口サイズで酢飯に巻かれた薄手の豚しゃぶ肉ゎ思ってたホドの存在感ゎ無い...何気にこの程度のサイズなら楽勝でうどんと一緒に5個ゎ食べられるな...(笑) てか店内厨房ゎ客席とすだれで完全に仕切られており目視ゎ不可能...時折聞こえる声からして若き店主と女性店員サソの2名で切り盛り...接客＆挨拶ゎまぁ問題無し... 取り敢えず若干の割高感ゎあるが、細麺のうどんも気になるし、具類がきつねの中に封入されるとゆ味変スタイルも気になるから再訪してみるかな...もちろん次回ゎ『うどん大盛』で...(^_^;
しゃとる
しゃとる
てゆかコチラゎ一昨日に某店でラー食後に見付けた10/6開店の新店...何気に店名になってる『巾着きつね』ゎ聞いたコトゎあっても食べたコトのない、大きなきつねの中にうどんが入ってる『麺闘庵@奈良県奈良市』の創作うどん...もしかしてコチラと何かしらの関係があるのでゎ！？...と何気に思っちゃったので試しに行ってみマシタ♪...(-_-;)v
とゆコトで13時頃店着...メッチャ狭いカウンター6席のみの店内に先3後1...何気にトイレが2階にあるとゆコトゎ2階席もあるのカナ？(^_^; んで券売機に向かうと当初のお目当てだった『牛すき巾着きつねうどん』ゎ残念ながら頼めず...(;つД｀) 何気に開店から日にちが経ってないから、まだ準備ちぅが少し多め... んで温なら『元祖！まぜまぜ肉味噌うどんめし』、冷なら『ざるうどん系』が頼めたがこの日ゎ気分ぢゃない...ってコトでまずゎお試しのデフォである上記うどんの食券を購入して提出...んで食券を渡すと小盛～大盛まで無料とのコトなので、一応麺量を聞いたがイマイチ意味不明だったので『お試し』で中盛を...んでランチサービスで『餃子いなりor肉いなり』が頼めたので『肉いなり』をお願いして正式注文でふ♪
んでうどん到着までクソ狭い店内とPOP類を暫し観察...(笑) てか何気にコチラの巾着きつねゎ『麺闘庵@奈良県奈良市』の「大きなきつねの中にうどんが入ってる創作系うどん」とゎ全然違い、かけうどんにそれぞれトッピされる具類がきつねの中に封入されるとゆスタイルらしい…漏れ的に麺闘庵系のうどんを想像してただけにちょっとだけ残念だったカモ...(^_^;
取り敢えず約10分ホドでうどんといなりが到着♪ てゆかまずゎ逆ラッパ型のドンブリがデカっ！！(^O^; コレゎ完全に大きな洗面器でヲサレ系うどん店的なビジュアル...何気に重いドンブリを持ってスープゎ飲み難いし縁が広過ぎて食べ難い系...更にコロナ下で隣席との仕切りがあるので思い切り狭くてホントに食べ難い...(苦笑) てかまずツユゎ少し甘めの醤油ダレにイリコ＆鰹&昆布系出汁…味的にゎまぁまぁ問題無し♪ んで合わさる四角い断面のうどんゎ間違いなく讃岐系の手打ち太麺...何気に漏れゎ聞いたコトが無い『日光熟成麺』とのコトだが、表面ゎソレなりに柔らかいが芯ゎ適度にしっかりしてるホド良いモチモチ食感...なかなか悪くないんぢゃない！？...しかし麺量ゎこの中盛で茹で後200㌘程度で食べ応え的にゎイマイチ...腹ヘリコプターで挑んだら、この2倍ゎ楽勝で食べられるぜィ♪...(笑)
んでトッピのキツネの焼き印が入ったお揚げがド～ン♪と1枚♪ しっかり出汁を吸ったふっくら食感ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 同じく出汁をしっかり吸ったカラフルな色のお麩もヲサレで美味しいねぇ♪
そして卓上の味変ツールゎ一味＆胡麻＆岩塩に柚子胡椒と生姜...今日ゎ生姜のみを投入して楽勝で完食完飲♪
そしてランチサービスの肉いなり...大きさ的にゎ大きめの一口サイズで酢飯に巻かれた薄手の豚しゃぶ肉ゎ思ってたホドの存在感ゎ無い...何気にこの程度のサイズなら楽勝でうどんと一緒に5個ゎ食べられるな...(笑)
てか店内厨房ゎ客席とすだれで完全に仕切られており目視ゎ不可能...時折聞こえる声からして若き店主と女性店員サソの2名で切り盛り...接客＆挨拶ゎまぁ問題無し... 取り敢えず若干の割高感ゎあるが、細麺のうどんも気になるし、具類がきつねの中に封入されるとゆ味変スタイルも気になるから再訪してみるかな...もちろん次回ゎ『うどん大盛』で...(^_^;