先日、お蕎麦で食べて美味しかった「すごい煮干し」を、今度はうどんで。
しかも「肉うどん」をチョイスしてみました。

数分で着丼。
のりと豚肉が、肉富士を彷彿とさせますね。
しっかり煮干しが乗っていますがｗ

煮干しダシスープは、相変わらずの美味さ。程好いエグみが良いです。
うどんで頂くと、また違って味わいです。
お蕎麦よりクセのないうどんですので、ダシの味がよりストレートに味わえます。
茹で加減、湯切り良しのおうどん。ユルフワなコシがイイ。
お蕎麦で食べるよりも好きかもしれませんｗ

さて、新たに「天翔丸煮干し粉」という調味料が、立ち食いカウンターに追加されまして。
それを撃ち振るってみますと・・・より煮干し感が強化されます（当たり前😅）
ちょっと、この粉末さえあれば、他のメニューもニボニボ出来るじゃまいか？とｗ
煮干しラーメンを強化してみたいなぁ。

豚肉があると、ボリュームが出ていですねぇ。
天ぷらの追加も視野においれたいです。
いやはや、胸躍るメニューです煮干し！

ゴチソウサマでした☆