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東京では何度かお邪魔している佐藤養助さん。ミシュランガイド(ビブグルマン?)にも載っているそうな。祝日の昼12時で満席。10分ほど待ちました。うどんは讃岐派の私。しかし、稲庭うどんはのど越し勝負なものと理解しました。非常に麺の流れをキレイに演出した盛り付け。つるつると一瞬で食べてしまいました。ゴマダレの方が好みです。ところでメニューに「タイカレー」なるものがいくつかありました、何か関係があるんですかね?
ミシュランガイド(ビブグルマン?)にも載っているそうな。
祝日の昼12時で満席。10分ほど待ちました。
うどんは讃岐派の私。
しかし、稲庭うどんはのど越し勝負なものと理解しました。
非常に麺の流れをキレイに演出した盛り付け。
つるつると一瞬で食べてしまいました。
ゴマダレの方が好みです。
ところでメニューに「タイカレー」なるものがいくつかありました、
何か関係があるんですかね?