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松山の玄関口松山空港。空港の1階にこの店がある。２階のレストラン街が、朝で営業していなかったので、１階で軽くブランチでも食べよう。じゃこ天うどん、肉ごぼううどんがあるが、宇和島うどんと言うのもおすすめである。せっかく松山だから、じゃこ天か宇和島で迷って、宇和島うどんをセレクトした。食券を購入しカウンターに出す。混んでいることもあり、意外と時間がかかったが、出来上がり早速食べてみよう。まずは汁。昆布だしの優しい味の西日本らしい汁。うどんは隣接する讃岐うどんのようなコシのあるものではないが、この汁には美味しいうどんだ。具はじゃこ天、かまぼこにわかめ、天かす。じゃこ天は食感がいい。独特の味わいで美味しい。かまぼこは西日本のうどん汁に良く合う具だ。天かすとわかめ、そして刻みネギは、わき役だがどれもうどんと汁を引き立てる。ボリューム感も丁度良く、出発前のブランチとして満足できる。
Lac食と旅のつぶやき
カナキン
Lac食と旅のつぶやき
立秋
空港の1階にこの店がある。
２階のレストラン街が、朝で営業していなかったので、１階で軽くブランチでも食べよう。
じゃこ天うどん、肉ごぼううどんがあるが、宇和島うどんと言うのもおすすめである。
せっかく松山だから、じゃこ天か宇和島で迷って、宇和島うどんをセレクトした。
食券を購入しカウンターに出す。
混んでいることもあり、意外と時間がかかったが、出来上がり早速食べてみよう。
まずは汁。
昆布だしの優しい味の西日本らしい汁。
うどんは隣接する讃岐うどんのようなコシのあるものではないが、この汁には美味しいうどんだ。
具はじゃこ天、かまぼこにわかめ、天かす。
じゃこ天は食感がいい。
独特の味わいで美味しい。
かまぼこは西日本のうどん汁に良く合う具だ。
天かすとわかめ、そして刻みネギは、わき役だがどれもうどんと汁を引き立てる。
ボリューム感も丁度良く、出発前のブランチとして満足できる。