12月2日（金）

朝一番でヅラの調整をして貰った帰りに立ち寄りました。

お店は志木街道と駅からのバス通りの交差したところにあります。
店内はカウンターにテーブル席、小上がりもあって綺麗で広い。

沢山あるメニューから人気ナンバーワンの表題に冷酒をお願い。

冷奴のアテ付きの冷酒は能登の純米酒「宗玄」で一口サイズの冷奴に揚げ玉を載せたアテ付きなのが嬉しい。

チビチビやっつけているとコチラの案内文があり読んでみると店主サンは定年退職をきっかけにうどんの道へと踏み出し川島町の名店「庄司」サンで修行されたとか。

その後、約5分程で御対麺で切り出した自家製麺は太さが疎らで幅のある平打ち部分もあって所謂「武蔵野うどん」のゴワゴワ麺では無く幾分か食べやすいのが個人的に好み♪

汁は王道の甘辛い関東風のもの。

具はバラ肉、ザックリ葱はタップリ、小皿に刻みネギ、刻み生姜、ほうれん草が添えてあるのが嬉しいですね。

麺（並400g）もあっという間にを食べ終えると蕎麦湯ならぬ、うどん湯？をポットで提供してくれて濃いめの汁も完飲出来て満足な一杯でした♪

次回は彩り豊かな「いろはうどん」を食べて見たいですね。

ご馳走様でした〜♪