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朝霞市三原の ヒマラヤン食堂。本場の方たちが働く、割とどこにでもあるタイプのインドネパールレストランに「カレーうどん」なんてメニューがありました。出てきたのは我々がカレーうどんと聞いてイメージする物とは全くの別物で形態としては焼きうどんに近いタイプ。ネットリと粘度が高くスパイシーなチキンカレー。辛さは中辛程度ですがオーダー時に指定すれば辛さは調節して貰えそう。具材は鶏肉、タマネギ、ピーマン、ニンジン等。いやしかしうどんと合うなぁコレ。異文化ミックスで新しい何かが生まれてますね。
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☠秋☠
本場の方たちが働く、割とどこにでもあるタイプのインドネパールレストランに「カレーうどん」なんてメニューがありました。
出てきたのは我々がカレーうどんと聞いてイメージする物とは全くの別物で形態としては焼きうどんに近いタイプ。
ネットリと粘度が高くスパイシーなチキンカレー。
辛さは中辛程度ですがオーダー時に指定すれば辛さは調節して貰えそう。
具材は鶏肉、タマネギ、ピーマン、ニンジン等。
いやしかしうどんと合うなぁコレ。
異文化ミックスで新しい何かが生まれてますね。