お昼〜＼(^o^)／
早朝、ウォーキング７ｋｍで軽く汗を流してシャワーを浴びた後にこちら〜休日お昼少し前で店内大盛況〜店内待ち８人へ接続〜店員１１人体制。狭い厨房でそれぞれ担当業務を熟している感じ。ただ一体感がなくバラバラな印象。。。このあと・・・順番がきて表記らを口頭PLEASE。明太子だけ渡され、会計を済ませてお待ち下さいとのアナウンス。明太子(９０円)分のうどん札３枚を渡し、アプリクーポン３０円引きの画面を読み取ろうとするも機械が不調のようで読み取れず、値引きできないとのこと。オ〜イッ！納得いきませんが致し方なく会計を済ませて待機。テイクアウトで待っている方が結構いますよ。それにしても手際が悪くてチームワークもなく、仕切る方がいないのでチグハグ感が半端なく、他の客もこれじゃぁ駄目よね〜と言っておられました。順番に配膳され・・・あれっ？確か自分よりあとの方？が先に・・・いやっ何かの間違い？・・・待てど暮らせど２０分経過したところで店員へ問い合わせると、確認もせず順番にお作りしているので少々お待ちくださいとの返答。。。更に待って厨房を見ても、作っている様子がないので店員へちょっと強めにちょっとだけ・・・レシートを見せて確認してくださいと問い合わせ。にハイ確認します。と言いつつ確認している様子もないので、更に強めに（少し大きめな声でｗ）確認を促すと・・・今すぐお作りしますとの返答。。。そこから２分ほどで着うどん〜お詫びの印とかしわ天がサービスされました。気を取り直して湯呑に追い葱、生姜、天かすを盛って小上がり席でいただきま〜す。シェイクシェイク♪ヒンヤリキュッと締った麺はコシがあって噛みごたえもよくイイですね〜出汁にレモンの甘酸っぱー感がマッチ。凍ったカットレモンがゴロゴロ入ってます。ちょっと入り過ぎ感〜明太子はお摘みにｗ　１／３食べ進んだところで出汁サーバーでアッツアッツの出汁を注いで追い葱、生姜、天かすを投入して掻っ込んでフィニッシュ。完食完飲〜美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・飲食店としてありえないですね〜早急なオペレーションの改善求む！！