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2023年8月23日訪問。日本橋「五代目 花山うどん 日本橋店」へ。ざるのつけ汁が日本橋店は5種類あるとのことなので、銀座店で食べた醤油つゆ、胡麻つゆ以外の3種類を食べに日本橋店に行ってみた。◆鬼ひも川 ざる三味(黒胡麻山椒つゆ、煎り酒つゆ、旨だしカリーつゆ)◆海老天ぷらの小釜めしざる三味：黒胡麻山椒つゆ、煎り酒つゆ、旨だしカリーつゆ各々それなりに美味しい。あとは個人の好みかな。私は銀座店で食べた醤油つゆにネギと山葵を入れたのが一番美味しいと思った。二番目はやはり銀座店で食べた胡麻つゆだわ。海老天ぷらの小釜めし：小釜めしは銀座店にはないメニュー。美味しい。天婦羅サクサクでタレも良い味。しかし取り難い。釜めしのほうが写真映えするということだろうが、正直食べやすさを考えると丼に盛った天丼のほうが良いわ。完食。
お志乃
ウォーキングハンガー
日本橋「五代目 花山うどん 日本橋店」へ。
ざるのつけ汁が日本橋店は5種類あるとのことなので、銀座店で食べた醤油つゆ、胡麻つゆ以外の3種類を食べに日本橋店に行ってみた。
◆鬼ひも川 ざる三味(黒胡麻山椒つゆ、煎り酒つゆ、旨だしカリーつゆ)
◆海老天ぷらの小釜めし
ざる三味：
黒胡麻山椒つゆ、煎り酒つゆ、旨だしカリーつゆ
各々それなりに美味しい。あとは個人の好みかな。
私は銀座店で食べた醤油つゆにネギと山葵を入れたのが一番美味しいと思った。二番目はやはり銀座店で食べた胡麻つゆだわ。
海老天ぷらの小釜めし：
小釜めしは銀座店にはないメニュー。
美味しい。天婦羅サクサクでタレも良い味。
しかし取り難い。釜めしのほうが写真映えするということだろうが、正直食べやすさを考えると丼に盛った天丼のほうが良いわ。
完食。