Item: 武州庵
Rating: 80
Author: 研オナコ

80点

みなさんこんにちは小生研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【本格派】

＊店
以前から店舗が気になっていたコチラ『武州庵』さんへお邪魔してみた。
こじんまりした店内のテーブル席に座りメニューを拝見。
安い　安すぎる。
ハードルが下がった状態で表記をお願いした。

＊麺丼
きちんと木製のざるに並べられたつややかな麺だ。
これはもう食う前から美味い。
固茹ではないが、しっかりとしたコシを完備。

＊つけダレ
陶器製そば徳利で提供されたのは嬉しい誤算。
鰹と鯖がバランスよく配備され、塩加減も良い塩梅だ。

＊茹で湯
なんとうどんにも茹で湯が提供された。
これがかなり濃厚でミニかけうどんでフイニッシュとなった。

＊総評
予想外の本格派だった。オヌヌメだ。
４５０円のオーダーなのに帰りにサイダーをいただいてしまったのでＲ。

ごちそうさまなわけだが